Ponentes
D. Matthieu Dubernet
Faculty of Pharmacy - Univ François Rabelais, Tours
PhD, Organic Chemistry
2000 - 2004
UHA - Université de Haute Alsace
D.E.A, Chimie organique et biooragnique
1999 - 2000Ecole Nationale Supérieure de Chimie de Mulhouse (ENSCMu)
Ingénieur chimiste, Chimie, Chimie Organique
1996 - 2000
D. José Ramón Lissarague.
Universidad Politécnica de Madrid
- Profesor de Viticultura de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid de la Universidad Politécnica de Madrid
- Profesor de Viticultura del Master de Viticultura y Enología de la Universidad Politécnica de Madrid
- Profesor de Viticultura del Master de Viticultura, Enología y Maketing del Vino (impartido en todo el territorio nacional con más de 100 ediciones)
- Profesor de Viticultura de EMaVE (European Master's in Viticulture and EnologY)
- Máster Universitario en Tecnología Agroambiental para una Agricultura Sostenible E.T.S. Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid
- Colaborador como Profesor de viticultura de cursos y seminarios organizados por diversos organismos y empresas nacionales e internacionales
D. Antonio Morata.
Universidad Politécnica de Madrid
PhD, Food Science and Technology
2000 - 2004
Universidad Politécnica de Madrid
Master in Viticulture and Enology, Viticultura y enología
2000 - 2000
Universidad Nacional de Educación a Distancia - U.N.E.D.
Chemical Science, Organic and Analytic Chemistry
Universidad Politécnica de Madrid
Agricultural engineer, Food Science and Technology/Enology
D. José Antonio Suárez Lepe
Universidad Complutense de Madrid 1982 1983-86 Associate Professor (PTUI) Food Science & Technology,
UPM 1986-92 Associate Professor (PTU) Food Science & Technology,
2007-13 Coordinator of Food Sci. and Technology degree ,
1997 Invited Professor in Enology Degree at Rioja University
D. Antonio Palacios.
Antonio Tomás Palacios Garcia es Doctor en Microbiología por la ETSI. Agrónomos de la UPM y Licenciado en Biología por la Universidad de Salamanca.
Tiene el reconocimiento profesional de Enológo. Actualmente trabaja como profesor Asociado en la Universidad de la Rioja impartiendo la asignatura de Análisis sensorial y es Gerente de Laboratorios Excell Ibérica, dedicado al análisis finos en el campo de la viticultura y enología. Además, trabaja como enólogo en Bodegas Edra de Ayerbe, Aragón, elaborando vinos blancos y tintos y en el Laboratorio Submarino de Envejecimiento de Bebidas en Plentzia, Vizcaya.
D. Ernesto Tardío Boo
Ingeniero agrónomo.
Ingeniero técnico agrícola
Máster en eficiencia energética.Máster BIM Manager.
Experiencia de mas de 15 años en el sector de la ingeniería de proyectos agroalimentario.
Desde hace 15 años dirige el equipo de ingeniería de SOLAGRO, en la labor de dirección integrada de proyectos agroalimentarios.